秋天到,南瓜俏,这四种瓜,常吃身体不会差!

2021-09-09 11:12:15 信息来源:网络
  熟悉养生的朋友都知道。
  入秋后不应该吃西瓜。
  太凉的西瓜,容易伤脾胃。
  但是,爱吃瓜的我们。
  入秋后还有其他选择。
  今天小芝介绍适合秋天吃的甜瓜,营养都很棒!
  01。
  南 瓜。
 
  秋天到了,南瓜很可爱。黄澄澄澄的南瓜可以说是秋天最具代表性的食物之一。
  南瓜富含β-胡萝卜素和钾,含量分别为890微克/100克和145毫克/100克。维生素C和钙含量不高,分别为8mg/100g和16mg/100g。
  营养益处:
  南瓜属于高钾低钠的蔬菜,丰富的钾元素可以改善水肿和疲倦;还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等,有助于眼睛健康和保护视力以及皮肤,膳食纤维含量较高可以促进肠胃蠕动。
  如何挑选?
  ● 颜色:黄色南瓜,颜色越深黄越好,绿色南瓜,绿得发黑越成熟。
  ●纹理:条纹越清晰,厚度越成熟。
  冬瓜。
  冬瓜成熟时,甜瓜表面会复盖白粉状,就像冬天的白霜一样,所以冬瓜也被称为白瓜。
  冬瓜蛋白质、维生素和矿物质含量丰富。
  营养效益:
  具有防癌效果的b族维生素,冬瓜种子含量相当丰富。此外,冬瓜的膳食纤维含量高,饱腹感强,同时刺激肠道蠕动,促进排便。是优质的健康食物。
  如何选择?
  ●请注意外形均匀,尽量没有斑点。
  黄瓜。
  黄瓜味道甜,甜,利水利尿,有减肥效果。
  我们习惯去皮吃,其实黄瓜皮营养丰富,我们可以在盐水中浸泡15~20分钟后清洗生食。
  营养效益:
  黄瓜含有维生素c、维生素e等营养物质,有助于降低血糖值、降低血脂。
  如何选择?
  ●形状:形状均匀,头部中等
  ●颜色:明亮的绿色有光泽。
  注意肚瓜、尖瓜、蜂腰瓜等畸形瓜,发育不良或保管过长。
  丝瓜。
  《本草纲目》记载:甜瓜,唐宋以前没听说过,现在南北都有,以为是常菜。
  丝瓜同样营养丰富,含能防止皮肤老化的B族维生素,故丝瓜汁有“美人水”之称。
  营养效益:
  属于低脂低热量的蔬菜,非常适合减肥人群和三高人群食用;另外丝瓜中的胡萝卜素含量也不低,每100克可使用部分含有90微克的胡萝卜素,有一定的保护视力和皮肤的效果。
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