最近是蟹上市的季节,哪些人不能吃蟹?

2021-09-09 10:18:19 信息来源:网络
  到了螃蟹上市的季节,螃蟹是非常好吃的食物,其中含有优质的蛋白质和微量元素,具有一定的滋养效果。而且也含有丰富维生素A,能帮助皮肤角化,同时也具有抗结核效果,利于结核病患者康复。螃蟹肉性寒冷,既能达到胃消食和肌肉益气的效果,又能清热滋阴,辅助治疗跌倒损伤、过敏性皮炎和骨折。虽然蟹肉营养价值高且美味,但并不代表着所有的人都适合吃螃蟹。
  哪些人不能吃蟹?
  1、痛风病人。
  痛风属于代谢性疾病,患者体内嘌呤、尿酸以及核酸物质代谢发生紊乱。高嘌呤以及高蛋白质饮食会升高尿酸,从而导致病情发作,甚至诱发尿毒症。然而螃蟹属于高嘌呤和高蛋白质食物,痛风患者要少吃为妙,尤其是不能和啤酒搭配着一起吃。
  2、心脑血管疾病病人。
  螃蟹属于高胆固醇食物,经调查发现,每100克螃蟹中含有267毫克胆固醇。特别是螃蟹黄中胆固醇最高,螃蟹黄中胆固醇达460毫克。高脂血症患者、冠心病、动脉硬化患者不能吃高胆固醇食物,以免加重病情。
  3、对虾蟹过敏的人。
  螃蟹是优质蛋白质食物,但含有的蛋白质是异体蛋白质,容易形成过敏源。体质虚弱或敏感的人吃螃蟹可能会引起皮肤红疹、瘙痒等过敏,伴有腹痛、腹泻、呕吐。特别是患皮肤病的人多吃螃蟹的话,湿疹、荨麻疹、皮炎等病情有可能会恶化。
  4、脾胃虚寒的患者。
  螃蟹性寒含有大量蛋白质,脾胃虚寒、体质虚弱、腹泻的人最好尽量少吃。否则,病情会恶化或消化不良。如果你非常喜欢螃蟹,你也可以加入适量的紫苏中和寒冷,比如生姜或黄酒。
  5、肾功能受损的患者。
  肾病患者肾功能受损,肾脏排泄代谢废物能力减退,高蛋白饮食加重肾脏负担,进一步发展病情,变成尿毒症。然而螃蟹属于高蛋白质食物,其蛋白质分解和代谢废物必须经过肾脏完成,肾功能不全以及肾病患者不要吃螃蟹。
  6.胆囊炎患者。
  胆囊炎患者必须远离高胆固醇和高脂肪食物。不节制的螃蟹刺激胆汁分泌,反复刺激胆囊,加重疼痛,成为慢性疾病。
  7、感冒咳嗽的人群。
  感冒咳嗽期间应保持饮食清淡,但螃蟹属于高蛋白质食物,吃太多会引起消化不良,影响病情康复。另外肝炎患者胃黏膜水肿、胆汁分泌异常以及消化功能减退,若吃太多蟹肉会引起脂肪泻、消化不良或呕吐腹胀。
  温馨提示。
  除了上述人群,老年人和婴儿也应该少吃,因为婴儿的消化器官发育不完善,消化吸收能力差。吃螃蟹可能会导致消化不良。老年人消化器官功能衰退和消化吸收能力差,品尝一两口即可,不能吃的太多。
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