中秋佳节如何健康吃月饼?牢记这6要点!

2021-09-09 10:18:18 信息来源:网络
  一年一度的中秋佳节来临,中秋节吃月饼是我国的传统,面对有魅力的月饼,很难抵抗。但是,月饼是高卡路里和高糖分的食物,为了不给健康带来危险,必须科学地吃月饼。
  中秋佳节如何健康吃月饼?
  1、找到月饼的黄金搭档。
  吃月饼的时候,柚子和鸭梨等水果可以组合起来。因为月饼里含有很多糖和油,所以和水果组合起来吃可以解除油腻,帮助食物消化。
  2、四种人不能吃月饼。
  第一,糖尿病患者不能吃月饼。即使糖少,没有糖的月饼也不行。否则,糖代谢紊乱会恶化,胰岛素的功能会减弱,酮酸中毒和糖尿病会引起昏迷。其次,十二指肠溃疡和胃溃疡患者也不能吃月饼。否则,胃酸会大量分泌,不断刺激溃疡面,病情恶化,诱发胃出血和胃穿孔。第三,冠心病、动脉硬化、高血压者也不能吃月饼。月饼含有油脂和糖分,大量吃月饼会增加血脂和血液粘稠度,降低血液流动速度,增强血小板凝聚,提高血压,容易产生血栓,心脏缺血,引起心肌梗塞。第四,胆结石和胆囊炎患者不能吃,因为月饼中油脂过多,可以刺激胆囊收缩,加快胆汁分泌。患胆囊炎或结石时,会引起胆汁排泄障碍,引起上腹部剧烈疼痛,引起疼痛性休克。
  3、晚上不能吃月饼。
  月饼口感比较黏腻,含有大量的油分和糖分,所以吃月饼的时间尽量安排在中午或者早上。特别是中老年人晚上不能吃月饼。不那样的话,胃肠不舒服,血液凝固,血栓会出现。
  4、不能放在冰箱中。
  不要把月饼放在冰箱里储藏。因为低温环境会加快淀粉的老化速度,月饼会变硬,口感会下降。月饼可以放在室内阴凉的干燥环境中,但贮藏时间不能太长。
  5、无糖月饼并不意味着0糖。
  现在市面上有无糖月饼,其实无糖食品没有经过特殊技术处理,整体油脂含量很高。有很多无糖月饼中含有大量淀粉和麦芽糖,会使得血糖突然升高,因此糖尿病患者一定要谨慎。
  6、选择正确吃月饼的方法。
  吃月饼的时候,尽量加入白开水和热茶,可以消除油腻。月饼又甜又油腻,吃得太多会引起腹胀、腹痛、厌食、恶心。醋酸可以软化血管,降低血压,促进食物中矿物质成分的溶解,吸收营养物质。
  温暖的提示。
  女性在孕期和产后尽量少吃月饼,以免损耗阴液,影响胎儿妊娠,引起腹胀和腹泻。另外体质偏热的人需控制吃月饼的量,以免引起不消化,同时也会导致内火上升,引起便秘、脸上长痘痘以及牙龈浮肿。此外不能吃存放时间太长的月饼,放置时间太长的月饼中馅会变质,易出现食物中毒。为能防止月饼变质,剩下的月饼需妥善保存。
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