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儿童小吃将迎来第一批标准,含油量和食盐量是否会受到限制,市场是否会重新
发稿时间:2020-06-10 18:28:59   来源:网络

一片空白的儿童小吃迎来了群体标准的产生。

日前,南都记者注意到,中国副食品流通协会食品安全信息溯源处正式发布了今年6月15日正式实施的全国首个儿童小吃通用要求集团标准(t/cfca0015-2020)。中国副食品流通协会会长何继红对南都说,发行和实施将对儿童零食市场的进一步监管发挥积极作用。

据南都记者介绍,儿童作为零食市场的主要消费群体之一,由于生长发育的特殊情况,理论上应与成人区分开来。通过上述标准,南都记者了解到儿童零食组标准对油盐等的限量,并要求规定氯化钠、蔗糖和脂肪的限量。

例如以团体标准对脂肪、盐项目的要求为例。对于儿童零食声称无或不含脂肪低脂肪产品,要求规定其脂肪含量应分别≤0.5g/100g(固体)或100ml(液体)≤3g/100g固体;≤1.5g/100ml液体;对于声称无或不含盐低盐的产品,要求规定其含盐量应分别≤5mg/100g或100ml(以钠含量计)≤120mg/100g或100ml(以钠含量计)。

根据2017年新修订的标准化法,现行的群体标准具有一定的法律地位,这意味着一些企业在生产儿童小吃时将有相应的标准可供参考。何继红还对南都说,他将把团标提升为国家标准。国家标准与联赛标准的法律地位是一致的,两者的分工也是不同的。它在内容限制方面是一致的。该标准的目的是规范市场,提高效率,这一标准的作用是相同的。该标准的发布和实施将对儿童零食市场的进一步监管起到积极的作用。。

对此,团体标准起草单位之一、一家好店的杨艳芬表示,儿童小吃一般要求小组标准中对各种成分含量的明确要求,将有助于儿童家长减少识别健康儿童零食的难度。与此同时,监管市场的后续行动也将帮助市场监管机构开展规范行动,采取后续行动进行后续行动。

参与标准制定的汕头市华乐福食品有限公司负责人陈洪认为,中国很多儿童零食看起来比较低端,制定儿童零食标准是将这个层面的各项指标都拉了起来,这个行业需要改变,需要一点点引领行业提升。

南都记者指出,中国儿童产业中心发布的数据显示,80%的家庭占家庭支出的30%至50%,儿童平均消费17000至25500元,儿童每年消费3.9万亿至5.9万亿元。根据机构研究数据,儿童零食市场很可能保持10%左右的复合增长率。

业界认为,如果发布儿童零食标准,它的市场将会重建;然而,从实施的角度来看,除了生产企业,包括上游原材料供应商和其他儿童小吃,还会相应调整在成本可能增加的情况下,该行业短期内会有痛苦,但从长远来看,它可能会对一些领先企业产生长期的积极影响。-

随着行业相关标准的出台,一些参与小吃概念的领先上市公司上涨了5.22%,至74.6元,三家松鼠、食盐店关门。

南都记者贝贝